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요리와 음식44

아보카도 효능 건강에 이롭고 맛있는 슈퍼푸드 아보카도란? 아보카도란 열대 지방에 자생하는 물과 영양분이 풍부한 열매입니다. 흔히 '아보카도'라고 불리지만, 본래는 '아보카도 펄'이라는 이름으로 알려져 있습니다. 현재는 미국을 비롯한 세계 여러 지역에서 재배되며, 고지방, 저당질, 고단백 식품의 슈퍼 푸드로 인기를 끌 고 있습니다. 오늘은 아보카도 효능과 영양소 요리법 등에 대해 알아보겠습니다. 아보카도의 영양소와 효능 아보카도의 효능 1. 영양소 흡수 개선 지방 속 영양소의 흡수 개선에 관한 내용은 매우 중요합니다. 지용성 비타민 A, E, K는 지방 없이는 제대로 흡수되지 않습니다. 따라서 지방 함량이 높은 아보카도를 섭취하면 이러한 비타민들의 흡수를 도움으로써 영양소의 흡수 개선에 큰 도움이 됩니다. 2. 소변비 예방 아보카도는 섬유질을 풍부하.. 2023. 4. 26.
생강 효능 레몬 생강차 만들기 감기에 마시는 생강에 대해 생강은 특유의 향과 매운맛으로 잘 알려진 식재료입니다. 중국과 인도를 비롯한 많은 아시아 국가에서 오랫동안 의약품이나 요리 재료로 사용되어 왔습니다. 생강에는 항염증 및 항균 효과, 소화 개선, 면역력 강화, 혈압 조절 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 이번 글에서는 생강의 효능과 감기에 효과가 있는 레몬 생강차 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 생강 효능 1. 소화기에 좋음 생강은 소화계 건강에 도움을 주는 다양한 성분을 포함하고 있어, 소화불량, 구토, 메스꺼움, 복통 등 소화계 증상을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 생강은 소화액 분비를 촉진시켜 음식이 위에서 소장으로 이동하도록 돕고, 소화기관을 자극하여 소화를 원활하게 도와줍니다. 또한, 장 내의 세균 및 기생충에 대한 항균.. 2023. 4. 21.
콤부차 효능과 부작용 얼마나 좋을까 콤부차에 대해 오늘은 건강에 좋은 발효 음료인 콤부차에 대해 알아보겠습니다. 많은 분들이 콤부차가 건강에 좋다는 소문을 들었을 것입니다. 하지만 정확히 어떤 성분과 효과로 인해 건강에 좋은지에 대해서는 잘 알지 못하실 수도 있습니다. 이번 글에서는 콤부차에 대한 기본적인 지식부터 시작하여, 건강에 미치는 효과와 함께 알아보려 합니다. 콤부차란? 콤부차는 옛날부터 전해 내려온 발효 음료로, 수천 년 전에 중국 북부와 몽골 동부에서 유래했다고 합니다. 세계 각지에서 인기를 얻고 있으며, 이름에서 유추할 수 있듯이 녹차나 홍차에 'SCOBY'라는 종자균을 첨가하여 만들어진 발효 음료입니다. 이 종자균은 이중 발효로 인해 다양한 건강 효과를 가지고 있어서 많은 사람들이 건강에 좋은 음료로 마시고 있습니다. 콤부.. 2023. 4. 19.
우엉조림 만드는 법 아기도 잘 먹어요 우엉 효능 우엉 효능 우엉은 김밥에 넣어 맛과 식감을 더해주는 대표적인 재료 중 하나입니다. 또한 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이섬유, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공합니다. 오늘은 우엉의 효능과 간단하고 맛있는게 만드는 우엉 조림에 대해 알아보겠습니다. 먼저 우엉의 효능 입니다. 1. 변비예방 우엉에는 불용성 식이섬유인 셀룰로오스와 리그닌이 함유되어 있어 물을 흡수하고 장에서 팽창하며, 장 운동을 촉진하여 대변 배출을 원활하게 합니다. 이러한 효과로 인해 우엉은 변비 완화에 효과적인 식재료로 알려져 있습니다. 2.당뇨 예방 당뇨병은 췌장에서 분비되는 인슐린 호르몬이 제대로 작동하지 않아 혈당 수치가 상승하는 질병입니다. 이눌린이라는 수용성 식이섬유와 액티게닌이라는 활성 성분이 우엉.. 2023. 4. 18.

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