콤부차 효능과 부작용 얼마나 좋을까

콤부차에 대해

 

오늘은 건강에 좋은 발효 음료인 콤부차에 대해 알아보겠습니다. 많은 분들이 콤부차가 건강에 좋다는 소문을 들었을 것입니다. 하지만 정확히 어떤 성분과 효과로 인해 건강에 좋은지에 대해서는 잘 알지 못하실 수도 있습니다. 이번 글에서는 콤부차에 대한 기본적인 지식부터 시작하여, 건강에 미치는 효과와 함께 알아보려 합니다.

 

콤부차

 

콤부차란?

콤부차는 옛날부터 전해 내려온 발효 음료로, 수천 년 전에 중국 북부와 몽골 동부에서 유래했다고 합니다. 세계 각지에서 인기를 얻고 있으며, 이름에서 유추할 수 있듯이 녹차나 홍차에 'SCOBY'라는 종자균을 첨가하여 만들어진 발효 음료입니다. 이 종자균은 이중 발효로 인해 다양한 건강 효과를 가지고 있어서 많은 사람들이 건강에 좋은 음료로 마시고 있습니다.

 

 

 

 

콤부차 효능

 

1. 장 건강에 도움

콤부차에는 다량의 "프로바이오틱스"가 함유되어 있습니다. 프로바이오틱스는 인간에게 유익한 살아있는 미생물인데, 장 내 세균의 균형을 개선하여 장의 건강을 증진시키는 역할을 합니다. 따라서 콤부차를 마시면 장 내 환경을 정돈하고 변비를 개선하며, 장에서 발생하는 부패성 물질의 생성을 억제하는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

2. 항균효과

콤부차는 녹차와 마찬가지로 항균 및 항진균 활성이 있습니다. 알려진 바에 따르면, 콤부차는 표피 포도상 구균, 리스테리아 균, 칸디다균의  활성을 억제하는 것으로 나타났습니다. 이는 콤부차에 함유된 성분 중 하나인 "아세트산"이 항균 효과를 발휘하는 것으로 알려져 있습니다.

 

3. 콜레스테롤 조절

콤부차는 콜레스테롤 조절 효과에 대한 다양한 연구가 이루어졌습니다. 동물 실험에서 LDL 콜레스테롤을 감소시키고 HDL 콜레스테롤을 증가시키는 효과가 나타나는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 결과로 인해 고 콜레스테롤 관련 치료에 도움이 될 수 있으며, 또한 간 기능에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 기대를 가질 수 있습니다.

 

발효 콤부차

 

4. 노화 예방

체내에서 생성되는 활성산소는 스트레스와 노화로 인해 발생하는데, 이 활성산소는 건강한 세포를 산화시켜 노화를 촉진합니다. 하지만 콤부차에 함유된 폴리페놀은 이러한 활성산소를 막는 항산화 작용이 있다고 합니다. 또한 홍차에도 폴리페놀이 풍부하게 함유돼 있어 항산화 작용을 발휘하고, 이로 인해 노화 방지 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

5.피부미용 효과

콤부차는 발효 과정을 거치면서 소화기 내 세균 균형을 조절하여 배설물과 해독 효과가 있는 식품입니다. 이러한 효과는 미용 면에서도 이어지며, 장 내 환경이 피부 상태에도 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 따라서 콤부차를 마시면 장 내 환경이 개선되어 피부 상태가 좋아질 수 있다는 기대가 있습니다. 당연히, 이러한 효과는 개인마다 차이가 있을 수 있으므로, 개인적으로 체감하는 효과가 다를 수 있다는 점을 고려해야 합니다.

 

6.면역력 증가

프로바이오틱스는 좋은 박테리아의 증가에 기여하여 나쁜 박테리아로 인한 질병에 대한 면역력을 강화하는 효과가 있습니다. 또한, 콤부차와 같은 발효 음료에는 다량의 유산균이 함유되어 있어 알레르기 예방 및 간 기능 개선과 같은 다양한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이러한 이유로, 콤부차를 마시면 좋은 박테리아를 더욱 많이 섭취하여 건강에 이롭다는 것이 많은 사람들 사이에서 인기 있는 이유입니다.

 

 

 

콤부차의 부작용과 위험성

콤부차는 인체에 유익한 안전한 제품이지만, 오용하면 건강에 해로울 수 있습니다. 집에서 만든 콤부차에서는 나쁜 박테리아가 자랄 수 있으며, 이는 오히려 몸에 해로울 수 있습니다.

또 소량이지만 발효 과정에 필요한 설탕과 알코올이 포함되어 있습니다. 이는 혈압이 낮은 경우, 급성기의 소화성 궤양, 높은 산도로 인한 위염의 악화, 당뇨병의 합병증 등에서 적절한 양을 섭취하지 않으면 건강을 해칠 수 있습니다.

콤부차 용액은 농축도가 높고 유기산이 많이 함유되어 있어 과민증으로 치아 법랑질을 손상시킬 수 있습니다.

 

집에서 만드는 콤부차

 

콤부차와 같은 발효 음료는 건강에 유익한 성분들을 함유하고 있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 하지만 인체에 대한 연구가 명확히 이루어지지 않았고 너무 많이 마시거나, 자신의 건강 상태와 맞지 않는 경우 부작용과 위험성이 있을 수 있습니다. 따라서, 적절한 양과 자신에게 적합한지 여부를 고려하여 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 집에서 직접 만들어 먹는 경우, 위생적인 문제나 나쁜 박테리아에 대한 주의가 필요합니다. 이러한 점들을 유념하면서 콤부차와 같은 발효 음료를 즐기시기 바랍니다.