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요리와 음식

무화과 나무 키우는 법 무화과 효능 건강에 좋은 광일

by 나는 페파 2023. 8. 12.
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무화과

 

무화과는 뽕나무과에 속하는 나무에서 열리는 열매입니다. 서아시아 원산지에서 유래했으며, 전 세계적으로 재배되는 인기 있는 과일입니다.

 

안자른-무화과와-자른-무화과-사진

 

무화과 열매는 작은 꽃들이 많이 모여 있는 꽃주머니를 갖고 있습니다. 이 꽃주머니는 시간이 지나면서 과일 주머니로 변하며, 이것을 무화과 열매가 됩니다.

 

무화과 열매는 고대부터 먹히던 과일로, 달콤한 맛과 풍부한 영양분을 가지고 있습니다. 무화과는 여름에서 가을 사이에 익고, 익을 때 짙은 자주색을 띠게 됩니다.

 

무화과 나무는 낙엽 활엽수로, 작은 크기부터 큰 나무까지 다양한 크기로 자랍니다. 잎은 주로 손바닥 모양을 가지며, 뒷면에는 거친 털로 덮여 있습니다.

 

 

무화과 열매를 결실하게 하는 데에는 수컷과 암컷 균주가 함께 작용하는 경우도 있습니다. 무화과 열매는 보통 여름과 가을에 수확되며,  맛과 영양가가 높아서 생식으로 먹거나 잼 등 다양한 형태로 먹을 수 있습니다.

 

무화과 나무

무화과나무 carica)는 뽕나무과에 속하는 식물로, 주로 아라비아 남부와 아시아 서부 지중해 연안에서 자랍니다. 나무의 높이는 2-4m이며, 낙엽관목으로 분류됩니다.

 

거친-들판에서-자란-무화과-나무-한그루

 

한국에서는 주로 전남과 경남 지역에서 발견되며, 충청남도 이남 지역에서도 서식합니다. 뻔한 이야기이지만 무화과 나무에서는 우리가 아는 과일 무화과가 열립니다.

 

무화과 나무는 봄부터 여름에 걸쳐 꽃이 자라며, 이후에는 열매가 성장하여 여름부터 가을까지 성숙하게 됩니다. 열매는 보통 검은 자주색 또는 황록색을 띠며, 길이는 5∼8cm 정도입니다.

 

가지에-달린-초록색-무화과들

 

열매는 다른 과일처럼 생으로 먹지만, 잼이나 말린 무화과처럼 다양한 형태로 즐길 수 있습니다. 무화과 나무의 가지는 굵고 갈색 또는 녹갈색을 띠며, 나무껍질은 회백색입니다.

 

이 나무는 주로 식용으로 사용되며, 열매를 먹는 것 외에도 약용으로도 활용된다고 합니다. 또한 나무 자체의 재료로도 활용이 되는 것입니다.

 

 

무화과는 우리나라 남쪽의  따뜻하고 비옥한 지역에서 잘 자라며, 여름과 가을에 수확할 수 있는 품종 등 다양한 변종이 존재합니다.

 

세계적으로 무화과 나무는 아시아 서부에서부터 지중해 지역에 걸쳐 널리 자생하는 나무이며, 다양한 지역에서 재배 및 이용되고 있습니다.

 

무화과 나무 키우는 법

 

무화과를 키우는 방법에 대해 정리해 보았습니다. 

 

무화과-나무에-달린--자줏빛의-익어가는-무화과

 

재배 환경과 햇빛

무화과는 햇빛을 좋아합니다. 햇빛이 잘 드는 장소에 심는 것이 좋습니다. 특히 추운 지역에서 재배하는 경우 겨울에는 실내로 옮겨 겨울을 보낼 수 있도록 해야 합니다.

 

급수

토양 표면이 건조해지면 물을 주되 화분에서는 배수구에서 약간의 물이 흘러나올 정도로 줍니다. 정원에서 재배할 때는 여름에 햇빛이 강한 경우 물을 충분히 줘야 합니다.

 

비료

화학 비료보다는 퇴비와 같은 유기 비료를 사용하는 것을 추천합니다.

 

병과 해충 관리

병은 주로 과일이 거의 익을 때 발생하는 경우가 잦습니다. 영양상태와 환경을 체계적으로 관리하여 병을 예방하세요. 딱정벌레와 같은 해충에 대비하여 적절한 방제를 하는 것이 필요합니다.

 

 

심는 법

화분에서는 11월에서 3월 사이에 화분을 옮기는 것이 좋습니다. 뿌리가 막히는 것을 방지하고 통기성을 좋게 하는 방법입니다.

 

가지치기

12월에서 2월 사이에 가지를 자릅니다. 여름 과일을 맺고 싶은 가지는 자르지 않습니다.

 

수확

여름과 가을에 수확기가 다릅니다. 여름 과일은 전년도 가지에 열매를 맺고, 가을 과일은 올해의 새로운 가지에 열매를 맺습니다.

 

무화과의 재배는 주기적인 관리와 주의가 필요한 작업이지만, 적절한 관리 아래에서 풍부하고 맛있는 열매를 얻을 수 있습니다. 

 

무화과의 영양소와 효능

 

소화과 안될 때 무화과를 먹으라는 이야기가 있습니다. 그만큼 소화에 도움이 되는 것 같습니다. 다음에서 무화과의 영양소와 효과에 대해 알아보겠습니다.

 

병에-담긴-무화과-잼과-도마에-놓인-자른-무화과

 

  • 펙틴 (수용성 식이섬유)
    • 변비와 설사 조절에 도움을 주며 소화 건강 개선에 기여합니다.
    • 혈당과 콜레스테롤 조절로 당뇨와 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
    • 항암 작용 및 식품 알레르기 억제 기능이 있을 수 있습니다.
  • 칼륨
    • 염분 배출로 붓기를 예방하고 고혈압 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
    • 세포 건강 유지 및 기능 향상에 기여합니다.
  • 철분
    • 적혈구의 헤모글로빈 생성에 필요하며 빈혈 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

  • 피신 (효소)
    • 단백질 분해 및 소화를 촉진하여 위장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
    • 숙취 해소 효과가 있으나 알레르기 반응 주의가 필요합니다.
  • 안토시아닌 (폴리페놀)
    • 항산화 작용으로 활성산소 억제 및 면역기능 강화에 기여합니다.
    • 동맥경화 예방, 노화 지연 등에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
  • 칼슘
    • 뼈 및 치아 건강 유지에 필수적이며 골다공증 예방을 지원합니다.
  • 식물성 에스트로겐
    • 여성호르몬과 유사한 작용으로 여성 건강에 도움을 줄 수 있으며 월경 및 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다.
    • 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 뼈 형성을 활성화시키는 역할을 합니다.
    • 멜라닌 색소 억제로 기미와 주름 예방에 도움을 주며 눈의 기능 향상에도 기여할 수 있습니다.

무화과의 다양한 영양소와 효능들이 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다. 이러한 영양소들은 소화 건강부터 여성 건강, 뼈 건강, 항산화, 숙취 해소 등 다양한 측면에서 중요한 역할을 할 수 있습니다.

 

 

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