딸기 효능 영양 만점 딸기

딸기에 대해

새콤 달콤한 맛의 딸기는 전 세계적으로 인기 있는 과일로 맛도 좋지만 몸에도 좋은 과일입니다. 이 과일은 항산화 작용으로 세포 노화를 예방하고 면역력을 향상시킵니다. 또한, 신진대사를 촉진하여 혈액순환을 돕고 체내 독소를 제거하는 데도 효과적입니다. 딸기에는 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다.

딸기의 여러 효능과 보관 법에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

딸기

딸기 효능

 

1. 피부 미용

딸기는 비타민 C가 풍부한 대표적인 과일로, 강력한 항산화 효과가 있습니다. 비타민 C는 콜라겐 생성에 중요한 역할을 하여 피부 탄력과 수분 유지에 도움을 줍니다. 또한 딸기에 함유된 엘라그산과 안토시아닌은 멜라닌 생성을 억제하여 기미와 주근깨를 개선하는 데 도움을 줍니다.

또한, 피부 트러블을 예방하고 피부 톤을 밝히는 효과가 있으며, 하얀 색상과 윤기 있는 피부를 유지하는 데도 효과적입니다.

 

2. 감기와 면역에 도움

비타민 C는 면역 체계 강화와 감기 예방에 중요한 역할을 합니다. 이는 체내의 백혈구를 활성화시켜 바이러스와 세균과 싸우는 능력을 높이기 때문입니다. 또한 비타민 C는 피로 해소에도 효과적입니다. 운동 후 나타나는 근육통과 같은 증상을 완화하고, 에너지를 회복하는데도 도움을 줍니다. 이러한 이유로 비타민 C가 풍부한 딸기는 우리 몸의 면역 체계와 건강에 도움을 주는 좋은 과일 중 하나라고 볼 수 있겠습니다.

 

3. 눈 건강

딸기는 눈 건강에도 좋은 과일입니다. 안토시아닌은 딸기에 함유된 폴리페놀 중 하나로 눈의 망막에 직접 작용하여 시력 상실을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 눈의 피로를 덜어주는 효과도 있어서, 긴 시간 동안 화면을 보거나 책을 읽는 등의 활동으로 인한 눈의 피로를 덜어줄 수 있습니다. 

 

4. 콜레스테롤 수치를 낮춤

딸기는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 식이섬유와 폴리페놀 등의 성분이 풍부합니다. 식이섬유는 소화흡수가 느리기 때문에 배출되는 동안 콜레스테롤을 끌어내리는 효과가 있습니다. 또한 폴리페놀은 콜레스테롤의 산화를 방지하여 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다. 이러한 성분이 함유된 딸기는 콜레스테롤과 관련된 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 풍부한 엽산 함량

딸기에는 태아 성장에 필수적 요소인 엽산 함량이 풍부합니다. 엽산은 임산부뿐만 아니라 모든 사람들이 섭취할 필요가 있는 영양소입니다. 엽산은 빈혈 예방에도 효과적입니다. 

 

6. 치아 건강에 도움

딸기에는 충치 예방에 효과적인 자일리톨이 포함되어 있습니다. 또한, 딸기는 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 잇몸 출혈 예방에도 도움이 됩니다. 이와 같이 딸기는 치아 건강을 위한 이상적인 간식이며, 식후 디저트로도 좋습니다. 더불어 딸기에는 치아 미백에도 도움이 되는 성분이 함유되어 있어, 치아 건강과 미모까지 동시에 챙길 수 있는 과일입니다.

 

7. 스트레스를 줄이는데 도움

딸기가 스트레스를 직접적으로 억제해 주는 것은 아니지만, 딸기에 함유된 비타민 C와 폴리페놀 등의 항산화 물질은 스트레스로 인해 생기는 자유라디칼을 제거하고 면역력을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

딸기 보관법

딸기는 쉽게 상하는 과일이기 때문에 신선한 상태에서 바로 먹는 것이 맛과 영양에 가장 효과적입니다. 하지만 보관을 해야 한다면 다음과 같은 방법이 좋습니다.

 

1. 딸기는 씻지 않고 보관합니다. 딸기는 수분이 많은 과일이기 때문에 물이 들어가면 상처가 생기고 오염될 수 있습니다. 보관하기 전에 꼭 필요한 경우를 제외하고는 씻지 않고 보관합니다.

 

2. 딸기는 빛에 노출되면 부패가 빨라집니다. 따라서 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.

 

3. 딸기는 부드러운 과일이기 때문에 서로 부딪히거나 긁히면 상처가 생기고 부패가 빨라집니다. 따라서 딸기를 보관할 때는 서로 닿지 않게 키친타월등을 이용해서 냉장 보관 하는 것이 좋습니다.

 

딸기는 맛도 좋고 영양가도 높아 건강에 매우 좋은 과일입니다. 비타민 C와 엽산, 폴리페놀 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 면역력 향상, 감기 예방, 피로 해소, 눈 건강, 치아 미백 등 다양한 효과가 있습니다. 딸기를 냉장고에서 보관할 때 는 위와 같이 주의해야 하며, 신선한 상태에서 먹는것이 더 맛있고 영양소 효과를 높여줍니다.  딸기는 단순히 간식으로 먹는 것뿐만 아니라 요리나 디저트 재료로도 많이 활용되므로 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.