또띠아 피자 만들기 초간단 샐러드 발사믹소스만들기

또띠아 피자 만들기 발사믹 소스 만들기

안녕하세요! 이번에는 또띠아 피자 만들기에 대해 알려드리려고 합니다. 또띠아는 멕시코 전통 음식으로, 얇고 큰 사이즈의 밀가루 플랫브래드입니다. 이것을 활용해 만든 또띠아 피자는 맛도 좋지만 만드는 과정이 간단하고 시간이 얼마 걸리지 않아서 손쉽게 만들 수 있습니다. 저는 아이랑 함께 만들어봤는데, 많이 어리지만 아이도 쉽게 따라 할 수 있었답니다.

또띠아 피자

또 피자와 함께 먹을 샐러드를 만들어 봤는데요. 소스는 발사믹 소스로 만들었답니다. 두 가지 다 금방 만들 수 있습니다. 같이 만들어 볼게요!

 

 

또띠아 피자 만들기

또띠아 피자 재료

똑같이 준비하지 않아도 됩니다. 좋아하는 채소 올려주세요.

• 또띠아 
• 피자치즈
• 베이컨 (없어도 돼요)
• 양파
• 버섯 (양송이, 새송이, 머쉬마루 등)
• 피망 or 파프리카
• 토마토소스

또띠아 피자 만드는 과정

1. 또띠아에 토마토소스 발라 줍니다. 또띠아는 한살림에 통밀 또띠아 주로 사용하는데 오늘은 풀무원 우유 또띠아 사용 했습니다. 

 

2. 토마토 소스 바른 또띠아에 피자 치즈 올려 줍니다. 취향에 따라 올려 주세요. 채소를 먼저 올리고 피자 치즈를 올리면 치즈를 듬뿍 올렸을 때 치즈 밑에 있는 양파 같은 것들이 잘 익지 않아서 식감이 별로더라고요. 그래서 항상 치즈 먼저 올려 줍니다. 아이가 통통한 손으로 듬뿍 올렸습니다. 애기들 손은 정말 귀여워요. 

 

3. 나머지 재료들을 올려 줍니다. 보통은 베이컨은 넣지 않아요. 처음으로 넣어 봤는데 취향입니다. 저는 안  넣은 게 더 깔끔하고 맛있는데 좋아하면 넣어 주세요. 피자 재료는 어떤 걸 넣어도 좋습니다. 고구마를 얇게 썰어 넣어도 좋고 옥수수콘을 넣어도 맛있습니다. 집에 있는 채소, 좋아하는 채소를 넣어 주세요. 모두 아이가 얹었습니다.

 

4. 180도 오븐이나 에어프라이에 13분 구워 주었습니다. 15분 구우면 또띠아가 많이 바삭해집니다. 먹어보니 13분 정도가 딱 좋았습니다. 오븐 사양에 따라 다르니 중간중간 확인해 보세요. 완성!

너무 맛있어서 6판 구웠습니다. 또띠아 피자는 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 여러 판을 구워도 손이 가지 않는 요리 중 하나입니다. 또 또띠아 피자는 토핑을 자유롭게 바꿀 수 있기 때문에 다양한 아이디어를 적용해 볼 수도 있습니다. 간단한 토핑부터 복잡한 조합까지, 자신이 원하는 대로 자유롭게 만들어보세요.

 

 

 

발사믹 소스 만들기

발사믹 소스재료

• 올리브유: 4스푼
• 다진 마늘: 1 티스푼
• 발사믹 소스: 3~4스푼
• 홀그레인 머스터드: 한 스푼
• 꿀 o r과일청: 한 스푼
• 소금: 한 꼬집
• 후추

다진 마늘을 넣어주면 맛이 풍부해집니다. 꿀도 좋지만 자몽청이나 유자청 넣으면 더 향긋하고 맛이 좋아서 대부분 과일청을 사용합니다. 

 

모든 재료를 넣고 섞어 주세요. 재료는 취향에 따라 가감해 주세요.

 

좋아하는 과일과 채소를 넣고 소스와 버무려 주세요. 마지막에 그라나파다노 치즈를 뿌려 줍니다. 

 

완성! 견과류 넣으면 더 고소하고 맛있습니다.

 

간단하고 맛있는 또띠아 피자와 샐러드에 뿌려먹는 발사믹 소스를 만들어 보았습니다. 또띠아 피자와 발사믹 소스는 집에서 간편하게 만들 수 있는 맛있는 요리입니다. 또띠아 피자는 또띠아 한 장과 양파, 토마토, 피망, 치즈 등을 준비하면 간단하게 만들 수 있습니다. 발사믹 소스는 발사믹 식초, 올리브 오일, 과일청, 마늘 등을 섞어 만들며, 샐러드뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 집에서 간단히 만들 수 있는 또띠아 피자와 발사믹 소스로 맛있는 식사를 즐겨보시길 바랍니다.